Daniel Brunner
Brunner & Brunner GmbH

Daniel Brunner

Gedächtnisanker

BRUNNER & BRUNNER weil gutes Essen muss nicht teuer sein!

Fachgebiet

Essen & Trinken - Feinkost- und Delikatessenhändler
Daniel Brunner

Brunner & Brunner GmbH
Witzbergstrasse 7
8330 Pfäffikon

Was wir machen

Import von frischen und gefrorenen Fischen und Meeresfrüchte
einzige EU-zertifizierte Lachsräucherei im Züri-Oberland
Gross- und Detailhandel von CH-Geflügel, Dry Aged Produkten vom Rind, Kalb und Schwein
CH-Vertriebspartner von Spiceworld Gewürzen
Zusammen mit unserem Partner bieten wir auch Koch- und Grillkurse sowie Eventcatering an


Was wir besonders gut machen

Wir beliefern vom Grosshandel über die Hotellerie und Gastronomie bis zum privaten Kunden.
Jeder Kunde ist uns wichtig und erhält seine individuelle Beratung nach dem Motto: "nur ein zufriedener Kunde wird zum Stammkunden."

Was wir suchen

Wir suchen jeden (ob Firma, Hotel, Restaurant oder Privatperson), die Lebensmittel so lieben, wie wir es tun.
Kunden für Rauchlachs (auch als Weihnachtsgeschenk für deren Kunden).
Liebhaber von gutem Fleisch und Fisch.
Firmen und Private welche ein Eventcaterer suchen.
Hobby- und "richtige" Köche, die wissen, wie man Gewürze richtig einsetzt.


Schlagworte

Nachhaltigkeit beim Fischfang
Naturbelassenes und schonendes Räuchern von Fischen und Meeresfrüchten
Sashimi und Sushi Grade Produkte
Kontakt
+41 44 952 50 00
www.brunnerfood.ch
E-Mail
BNI-Mitgliedschaft
Trainingskoordinator im Unternehmerteam Erle
Schwarze Liste in der Region Schweiz

Mitglied seit: 18. Juli 2015
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Referenzen


Wir brauchten ein rasches Geschenk und Daniel Brunner hat sich sehr bemüht dies in kurzer Zeit bereit zu stellen. Das Geschenk-Set mit Lachs und Rotwein ist beim Beschenkten sehr gut angekommen und hat allen Essern so hervorragend geschmeckt, dass einige sogar fragten woher der Lachs stamme. Wir bedanken uns für diesen tollen Einsatz und die tollen Produkte!
Libero Bazzotti, 29.08.2016

5 verschiedene Lachssorten zu Silvester - was für eine lukullische Explosion! Wir haben es ausprobiert und werden zu "Wiederholungstäter". Da uns, abgesehen von der super Qualität der Fische, die verschiedenen Räucheraromen speziell begeistern haben, möchten wir Herrn Brunner darin bestärken sich weitere leckere Aromenkombinationen auszudenken und auszuprobieren. Wir stehen jederzeit als Testgeniesser zur Verfügung. (O-Ton Reinhard D. - Geschäftspartner von Katharina)
Katharina Leuenberger, 14.01.2016

Ich habe von Daniel geräuchte Forelle und geräuchten Lachs bezogen. Dabei habe ich festgestellt das diese Fische und die Arbeit des räuchen qualitativ hervorragend ist. Dies stelle ich jeweils speziell dann fest, wenn ich bei anderen Anlässen geräuchten Lachs esse der nicht von Daniel stammt. Wenn ich Lachs auftische kommt der in Zukunft nur noch von Daniel!
Willy Wiedmer, 06.01.2016

Die Lieferung von Daniel Brunner (1.5 kg aufgeteilt auf 3 Sorten) war perfekt verpackt, super haltbar dank Tiefkühlung und der double graved Irish Salmon war das Beste, was mir je in Sachen Lachs auf den Teller gekommen ist. Heute habe ich die Dill-Version gegessen. Auch fein, aber der GRAVED ist für den wirklichen Fischlieberhaber das Optimum. Neben sensationeller Qualität ist es menschlich einfach toll, von so einem kompetenten Berater zu kaufen! Danke schön.
Nadine Bacher, 22.09.2015

Habe Daniel Brunner an einem unserer Workshops kennen gelernt und seine überzeugte Art wie er von seinen Produkten erzählt und von der Leichtigkeit wie/wo/wann ich sein Produkt erwerben kann hat mich sofort überzeugt. Am nächsten Tag habe ich eine Order für eine sehr sehr gute Freundin zum Geburtstag bei ihm tätigen können, sein Ratschlag über Umfang der Sendung und die Zuverlässigkeit hat mich noch mehr in meiner Entscheidung bekräftigt. Bei ihm ist man wirklich persönlich Kunde
Pia Maria Schulze M.Sc., 15.09.2015